Шоколадный пирог Южная ночь

Несложный рецепт шоколадного пирога Южная ночь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2 яйца
• 200 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
• 1/1, ст сахарного песка
• 3 ст л какао - порошка
• 1,5 ст пшеничной муки
• 1 ст л лимонной кислоты
• 1 ч л соды
• щепотка соли
• 10-12 абрикосов (можно консервированных)
• глазурь от Dr. Oetker (у меня из двух видов шоколада)

Пошаговое приготовление

1. Абрикосы вымыть, обсушить, разделить пополам и удалить косточки. Если используете консервированные, то слить с половинок абрикосов жидкость и обсушить.
2. Сливочное масло взбить с сахарным песком.
3. По одному ввести яйца не переставая перемешивать.
4. Соду погасить лимонной кислотой.
5. В яично - масляную смесь добавить муку, какао, гашёную соду и щепотку соли. Всё тщательно перемешать.
6. Форму смазать сливочным маслом. В подготовленную форму выложить тесто. Разровнять. На тесто выложить половинки абрикосов срезом вниз. Форму поставить в разогретую духовку.
7. Выпекать при 180 С примерно 45 минут.
8. Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.
9. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке.
10. Покрыть пирог глазурью.
11. Приятного аппетита!

Пирог по рецепту из журнала Всё для женщиныыя готовила в августе во время ремонта. Отфотографировала, наметила выставить и... отложила в долгий ящик, скинув фотки на старую флэшку. Флэшку отложила по принципу подальше положишь, поближе возьмёшь. В конце августа-сентябре пересматривала все носители в поисках фоток. Не нашла, очень расстроилась. Не так давно сын попросил флэшку для записи файлов для друга. Посмотрел и говорит Мам, на ней фотки. Тебе они нужны? Там какой-то шоколадный пирог! Так нашлась моя пропажа. Пирог получается чудесным, в меру сладким, неприторным, нежным. Он понравился всем без исключения. А работающий у нас мастер попросил рецепт для своей жены. Хотя его попить чай с пирогом пришлось уговаривать, т к он сладкое не ест. Обязательно буду повторять пирог летом.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадного пирога южная ночь.
Ястребова А, спасибо!!!