Картофельная запеканка с регенсбургскими колбасками(шпикачками) на капустно

Простой рецепт картофельной запеканки с регенсбургскими колбасками(шпикачками) на капустной подстилке немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель(кол - во, в зависимости от семьи)
• 1-2 яйца
• соль
• 200 г квашеной капусты
• томатная паста
• горчица
• 1 морковь
• колбаски(шпикачки)

Пошаговое приготовление

1. картошку отварить, сделать толчёнку. Если делаете «нежную» толчёнку( с маслом и молоком), то добавить нужно 2 яйца, ( я лук зелёный клала ещё замороженный). Хорошо перемешать, выложить в мешочек, и выдавливать, как крем.
2. Капусту брала остатки квашеной, 1 морковку натёрла на мелкой тёрке, всё немного потушила на сковороде, добавила немного горчицы и томатной пасты( думала, так к колбаскам подойдёт). - тушить, чтоб водичка осталась.
3. Колбаски поджарила немного, сверху сделать надрезики, чтоб не полопались.
4. Ф форму выложить капусту, на неё колбаски, и картошку.
5. Печь при 200 град. 20-30 минут до румяной корочки.

Брала только 4 колбаски, т. к. у нас только двое взрослых, а дети ещё не едят такое, маленькие. И толчёнка получилась«жидковатая», если сделать погуще, то узоры хорошо видны на запеканке, и каждый«крокет», можно есть отдельно.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!