Отварите поленту, следуя инструкции на упаковке. Смажьте прямоугольную форму оливковым маслом «Ideal» и выложите в нее готовую поленту, разровняйте верх. Посыпьте верх поленты тертым сыром и запеките в духовом шкафу 10 минут при температуре 180г.Для соуса используйте оливковое масло «Ideal». Обжарьте до золотистого состояния репчатый лук, нарезанный полукольцами. Белые грибы разморозьте и отварите до готовности, порежьте небольшими ломтиками. Маленькие грибочки оставьте целиком. Добавьте грибы к луку, слегка обжарьте, помешивая. За 3 минуты до готовности добавьте тушеное мясо кабана (я использовала готовые консервы), перемешайте и прогрейте.Поленту нарежьте треугольниками, выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите соус из тушенного мяса кабана и белых грибов. Украсьте зеленью и ягодами.Приятного аппетита!Несложный рецепт поленты с соусом из белых грибов с тушеным мясом кабана итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийДля поленты:Полента – 250 гВода – 1 лСоль – по вкусуМасло оливковое «Ideal» - 1 ст. л.Пармиджано риджано – 50 гДля соуса:Масло оливковое «Ideal» - 1 ст. л.Тушенное мясо кабана – 375 гЛук репчатый – 2 головкиГрибы белые свежемороженые – 200 гДля подачи:Орегано, клюкваПошаговое приготовлениеОтварите поленту, следуя инструкции на упаковке. Я использовала 250 г Поленты быстрого приготовления и 1 л воды, немного соли. В кипящую воду тонкой струйкой всыпала Поленту, постоянно помешивая. Варила на небольшом огне, помешивая, около 5 минут.Смажьте прямоугольную форму оливковым маслом «Ideal»и выложите в нее готовую поленту, разровняйте верх.Посыпьте верх поленты тертым сыром и запеките в духовом шкафу 10 минут при температуре 180 г.Для соуса используйте оливковое масло «Ideal».Обжарьте до золотистого состояния репчатый лук, нарезанный кольцами или полукольцами.Белые грибы разморозьте и отварите до готовности,Порежьте грибы небольшими ломтиками. Маленькие грибочки оставьте целиком. Добавьте грибы к луку, слегка обжарьте, помешивая.За 3 минуты до готовности добавьте тушеное мясо кабана (я использовала готовые консервы), перемешайте и прогрейте.Невероятные аромата соуса уже призовут ваших домашних на кухню.Поленту нарежьте треугольниками, выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите соус из тешенного мяса кабана и белых грибов. Украсьте зеленью и ягодами.Этим блюдом я хотела бы открыть свое участие в конкурсе «Вкус идеального отпуска дома». Бронировала билеты на участие в конкурсе от «Ideal», находясь в путешествии в Италии. И как удивителен и приятен был для меня выбор организаторов, которые отправили меня снова на Апеннинский полуостров, но уже в виртуальном туре… Дело в том, что наш гид в Риме - Людмила - среди множества невероятно интересных фактов во время нашей экскурсии отметила исключительные рестораны, в которых подают роскошные блюда. Одним из таких мест был ресторан, в котором готовят одни из лучших супов и поленты. К моему большому сожалению, нам не довелось побывать в том ресторане и отведать рекомендованное «Al Cinghiale – Поленту с соусом из мяса кабана»… Конкурс дал мне замечательную возможность пофантазировать на эту тему благодаря маслу Ideal оливковый . Так была позаимствована идея, воплощение которой представляю на ваш суд. Скажу откровенно, в моей семье не очень ценят кукурузную крупу и все, что с ней связано… Но сегодняшняя полента понравилась абсолютно всем моим домашним: нежная, с сырной корочкой, щедро приправленная соусом из любимых белых грибов и тушенного (непривычного для нас) мяса кабана… Рецепт точно останется в нашей семье в активном списке любимых. Попробуйте и вы!
