Несложный рецепт печенья на рассоле из отрубей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 21 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двадцать одну порциюРассол огуречный — 75 млМасло оливковое — 25 млОтруби овсяные — 130 гМука пшеничная — 50 гСода — 0,25 ч. л.Уксус яблочный — 1 ч. л.Сахар коричневый — 2 ст. л.Изюм — 3 ст. л.Ягоды годжи — 2 ст. л.Кунжут — 2 ст. л.Растительное масло для формыПошаговое приготовлениеМногие помнят с детства печенье, замешанное на огуречном или капустном рассоле! На нём можно и хлеб испечь, я пробовала! Но сегодня мой вариант постного печенья с такими добавками!Смешать рассол с маслом без запаха.Залить составом отруби и дать постоять минут 5.Добавить сахар (можно и без него).Погасить на ложке соду и влить в тесто.Всыпать начинку, какую любите.Подсыпаем муку, сколько потребуется, чтобы тесто можно было скатать в шарики.Отщипываем кусочек теста и катаем шарик, сплющиваем каждый.Раскладываем на пергаменте, смазав его маслом.Выпекаем 20-25 минут при 180.Переносим на тарелку, остужаем.Печенье получается полезное, с ореховым вкусом и не приторное! Да, и очень похоже на классическое овсяное печенье, хорошо ломается, но не жёсткое.С детства я наблюдала за руками бабушки. ., как она замешивала тесто или взбивала безешки. Эх, жаль, рецепт её блинов тонюсеньких не записала))) Знакомьтесь, моя бабушка Шура и я!
