Салат из копченого лосося, клубники и фенхеля

Простой рецепт салата из копченого лосося, клубники и фенхеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 352 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 352 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• 200 г копченого лосося
• крупный кочан фенхеля
• 200 г клубники
• 50 г салатных листьев
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 2 ст. л. горчицы
• 1 ст. л. меда

Пошаговое приготовление

1. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Фенхель и клубнику вымыть, обсушить. Фенхель разрезать пополам, затем нарезать тонкими пластинами. У клубники удалить плодоножки, ягоды разрезать на четвертинки.
2. Смешать в миске масло, уксус, горчицу и мед. Салатные листья вымыть, обсушить, заправить подготовленной смесью. Тщательно перемешать. Добавить фенхель и клубнику к салатным листьям, перемешать и немедленно подать. Перед подачей на стол добавить в салат кусочки лосося.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из копченого лосося, клубники и фенхеля. Спасибо за рецепт!