Ракушки, фаршированные морепродуктами

Непростой рецепт ракушек, фаршированных морепродуктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на пять порций

• Очищенные креветки 10 штук
• Сладкий красный лук 1 столовая ложка
• Мясо краба 4 столовые ложки
• Зеленый сладкий перец 1 столовая ложка
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Яйцо куриное 1 штука
• Сыр моцарелла 20 г
• Майонез 2 столовые ложки
• Пшеничная мука ¼ г
• Молоко 4 стакана
• Соль на кончике ножа
• Тертый сыр пармезан 60 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Паста конкильони 15 штук

Пошаговое приготовление

1. Сварите пасту. Порубите перец и лук. Разогрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте.
2. Смешайте крабовое мясо, рубленные креветки, слегка взбитое яйцо, моцареллу и майонез, 2 столовые ложки молока, перец и обжаренный лук и перец.
3. Откиньте макароны на дуршлаг. Наполните каждую макаронину начинкой. Выложите в форму для запекания.
4. В сотейнике растопите масло, добавьте муку и перец. Понемногу вливайте молоко. Варите 2 минуты на среднем огне. Добавьте пармезан.
5. Вылейте соус сверху ракушек. Выпекайте 35–40 минут.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно