Конфетки-помадки (3 вида)

Сложный рецепт конфеток-помадок (3 вида) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Кофейно - апельсиновая помадка.
• 250 гр шоколада 70%
• 200 гр сгущен. молока с сахаром
• 1,5 ч. л. растворимого кофе (у меня «Нескафе ГОЛД»)
• Цедра 1 апельсина
• Молочный шоколад для декора
• Шоколадно - мятная помадка с хрустяшкой.
• 250 гр шоколада 70%
• 200 гр сгущен. молока с сахаром
• 10 шт мятных карамелек
• 1 ч. л. мятного сиропа
• Молочный шоколад для декора
• Шоколадная помадка с сахарными цветами.
• 250 гр шоколада 47-53%
• 200 гр сгущен. молока с сахаром
• 1,5 ст. л. сахарных роз
• 3 ст. л. сахарных фиалок
• Белый шоколад для декора

Пошаговое приготовление

1. Кофейно - апельсиновая помадка.
2. В кастрюльку налить сгущенку и положить кусочки шоколада.
3. Поставить нагреваться на водяную баню. Дайте сгущенке хорошо прогреться. И только теперь начинайте перемешивать. Когда шоколад полностью растворится, продолжайте вымешивать массу, прекратив нагрев, до образования мягкого «жирненького» комочка.
4. Дадим ему немного остыть, а потом руками сформуем (я делаю на силиконовом листе) квадратик(«тесто» очень легко распределяется и не расплывается). Поставим в холодильник для закрепления структуры.
5. Чтобы аккуратно нарезать помадную массу на конфетки, надо заранее вынуть ее из холодильника.
6. Поверхность (по желанию) можно декорировать растопленным молочным шоколадом.
7. - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8. Шоколадно - мятная помадка с хрустяшкой.
9. Сгущенка и шоколад прогреваются, растапливаются аналогично. В готовое «тесто» вливаем сироп, перемешиваем. Пока масса слегка остывает, скалкой подробим леденцы в среднюю крошку. Соединяем вместе и на силиконе формуем квадратик. Далее охлаждаем и нарезаем. По желанию декорируем.
10. - - - - - - - - - - - - - - - - - -
11. Шоколадная помадка с сахарными цветами.
12. Готовится аналогично, только в готовое, слегка остывшее «тесто» вмешиваются сахарные цветы.
13. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик конфеток-помадок (3 вида)! А вкусный и простой!

 

@Uzeuliam, аппетитно - чудо!

 

@Uzeuliam, умничка!
Какой аппетитный рецептик конфеток-помадок (3 вида) сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!