Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом

Из указанного количества ингредиентов получается около 15 маффинов.

Непростой рецепт маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 200 г сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 3 яйца
• 250 мл сметаны или кефира
• 400 г яблок
• 2 ч. л. корицы (можно не добавлять)
• 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
• 300–350 г муки
• Для соуса:
• 300 мл молока
• 3 желтка
• 150 г сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 2 ст. л. крахмала

Пошаговое приготовление

1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
2. Добавить корицу, перемешать.
3. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
4. Добавить яйца, перемешать.
5. Добавить сметану, перемешать.
6. Добавить яблоки, перемешать.
7. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
8. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/2, ). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.
9. Готовим соус. Молоко довести до кипения.
10. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
11. Добавить крахмал, перемешать.
12. Добавить горячее молоко, перемешать.
13. Поставить массу на водяную баню.
14. Нагревать, при помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть.
15. На остывшие маффины выложить остывший соус.
16. Приятного аппетита!

 

очень люблю маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Хороший рецептик!

 

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в маффинах с яблоками и корицей под ванильным соусом

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@Евгения_П, аппетитно - чудо!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом

 

какая вкусняшка!