Пряное новогоднее печенье

Простой рецепт пряного новогоднего печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 2,5 стакана
• Соль на кончике ножа
• Сода ½ чайной ложки
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Молотый имбирь 1,5 чайные ложки
• Топленое сливочное масло 120 г
• Коричневый сахар ¾ стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Мед 2,5 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Смешайте муку, соду, соль и специи в миске и отставьте.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром с помощью миксера. Добавьте яйцо и мед, взбейте все вместе.
3. Теперь смешайте сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто. Разделите его на несколько частей, скатайте его в шары, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.
4. После этого, достаньте тесто, раскатайте его в пласт толщиной в 1 см и вырезайте фигурки с помощью специальных формочек для печенья. Готовые фигурки выложите на застеленный пекарской бумагой противень и выпекайте их в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 8–12 минут.

Готовые печенья можно украсить белковой глазурью. Чтобы ее приготовить, взбейте белок одного яйца до упругих пиков, добавьте в него 2 стакана сахарной пудры и чайную ложку лимонного сока. При необходимости, можете добавить также пищевые красители. Украшать печенье глазурью следует из кондитерского мешка.

 

Как здорово!
Спасибо большое, jdosooque

 

готовила пряное новогоднее печенье много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта