Сырное печенье к шампанскому

Простой рецепт сырного печенья к шампанскому домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на пять порций

• 100 г твердого сыра любого
• 120 г сливочного масла
• 2 желтка
• 160 г муки
• 6-7 половинок вяленых помидоров в масле
• 2 веточки розмарина – заменила на 1 ч. л. сухого
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. смесь перцев разных, в т. ч. и острого
• 0,5 ч. л. соли.

Пошаговое приготовление

1. Нарезать сливочное масло небольшими кубиками и охладить или положить в морозильную камеру на 15-20 мин.
2. Вяленые помидоры вынуть, обсушить бумажными салфетками помидоры и мелко нарезать.
3. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
4. Муку просеять с разрыхлителем, солью, добавить смесь перцев.
5. Добавьте масло и быстро разотрите мучную смесь с маслом в крошки.
6. Всыпьте сыр, быстро перемешайте ложкой. Добавьте розмарин и вяленые помидоры, перемешайте.
7. Положите желтки и замесите тесто руками до относительной однородности.
8. Сформируйте 2 колбаски, заверните каждую в пленку или пищевую бумагу и оставьте в холодильнике на 1 ч.
9. Охлажденное тесто нарежьте тонким острым ножом, всякий раз окуная его в кипяток, на кружки толщиной 1 см.
10. Выложите на застеленный пергаментом противень, .
11. Выпекайте в разогретой до 170 °С духовке до легкого румяного цвета, (12-15 мин). Подавайте полностью остывшим.

Самой большой проблемой у меня было найти вяленые помидоры. Продавцы супермаркетов на меня смотрела как бараны на новые ворота  Не надеясь на чудо отправилась на оптовый рынок. И, о! удача. Есть целый отдел товары из Греции. Если честно, то таких вкуснецких помидор еще не пробовала. Постараюсь заготовить на зиму своими силами. Пальчики оближешь в оливковом масле.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сырное печенье к шампанскому (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

@Бардиер Т, рецепт сырного печенья к шампанскому ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!