Непростой рецепт яблочно-изюмного коулсло домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Низкокалорийная едаИнгредиенты на восемь порцийКраснокочанная капуста 1 штукаБелокочанная капуста 1 штукаМорковь 2 штукиЗеленые яблоки 1 штукаУкроп 1 пучокЙогурт 300 млОливковое масло 2 столовые ложкиЯблочный уксус 2 столовые ложкиИзюм 70 гСемечки подсолнуха 70 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМелко нашинковать по одному вилку красной и белой капусты. Получившиеся полоски с силой размять на доске и оставить полежать минут на пятнадцать.Натереть морковь на крупной терке. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать их соломкой размером со спичку. Крупно порезать изюм. Какой брать изюм — белый или черный — дело вкуса. Главное, чтобы он был без косточек.Мелко порубить укроп, отрезав сначала твердые части, и смешать его с обезжиренным йогуртом, оливковым маслом и яблочным уксусом. Посолить и поперчить по вкусу — впрочем, этого можно и не делать.Слегка обжарить семечки.Перемешать капусту с яблоком, морковью и изюмом. Выложить салат на большое блюдо, заправить йогуртовым соусом и посыпать семечками.Коулслоу – универсальный американский гарнир на основе мелко нашинкованной капусты.
