Сложный рецепт очень вкусного завершения жаркого дня домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийФруктовый слой15 шт абрикосовТворожно - сливочный крем300 г мягкого однородного творога100 мл жирных сливок1 полная ст л желатинаСахар по вкусуФруктовое суфле300-400 г абрикосов для пюре1 ст л желатинаСахар по вкусуЯгодное суфлестакан красной смородины1 полная ст л желатинаСахар по вкусуБисквитные крошки или печенье или ничегоПошаговое приготовлениеЗамочить весь желатин в 150 мл водыНагреть в микро и остудить15 абрикосов порезать на небольшие кусочкиВыложить дно формы пищевой пленкойНа дно уложить кусочки абрикосовСливки с сахаром взбитьПодмешать творог и 1/1, желатинаАккуратно размешать и выложить на слой абрикосовУбрать в холодильникАбрикосы выложить в кастрюльку, добавить немного воды и сахара по вкусу и довести до кипенияПротереть через сито (у меня получился стакан пюре)Также поступить со смородиной (получается меньше стакана пюре)Убрать в холодильникДобавить в пюре из смородины оставшуюся 1/1, желатина и взбивать миксером минут 15Выложить на творожный слойДобавить в пюре из абрикосов 1/1, желатина и взбивать миксером минут 15Выложить на смородиновый слойВзбивать желатиновую массу не менее 15 минут, иначе получится обыкновенный желированный слой, а не воздушное суфле!!!!Посыпать бисквитной крошкой или печенье раскрошить или ничем и убрать в холодильник на ночьОпрокинуть форму на блюдо, снять пленку и наслаждаться!Мягкий творожный слой, фруктовое и ягодное суфле, фрукты и все это очень холодное– по-моему прекрасное завершение жаркого дня! А вы как думаете? Угощайтесь! Фотки делала после 3-х часового пребывания тортика в холодильнике – еще не все так хорошо застыло, но желание полакомиться победило!
