Тёплый витаминный салат из цветной капусты,моркови,чили и орешек-кешью

Простой рецепт тёплого витаминного салата из цветной капусты,моркови,чили и орешек-кешью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• капуста цветная 250 гр.,
• морковь средняя 4 шт.,
• мёд жидкий 1 ст. л.,
• чили,
• орешки - кешью горсть,
• соль/перец по вкусу,
• масло сливочное 20 гр.,
• масло ореховое 1 ст. л.,
• сок лимона 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Очень вкусный девчёночий салат,
3. сладковатый, острый, витаминный. .
4. Разбираем капусту на соцветия,
5. морковь очищаем и нарезаем крупно наискосок.
6. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой
7. кладём капусту и варим 2-3 минуты,
8. перекладываем на сито.
9. В сковороде разогреваем сливочное масло,
10. добавляем мёд, морковь и мелкопорезанный чили.
11. Обжариваем 2-3 минуты и снимаем с огня.
12. Кладём в эту же сковороду капусту, приправляем,
13. поливаем её соком лимона и ореховым маслом.
14. На сухой сковороде обжариваем орешки.
15. На плоское блюдо выкладываем в центр
16. соцветия цветной капусты,
17. с обеих сторон распределяем морковь и орешки,
18. поливаем всё соусом со сковороды и сразу угощаем. .
19. Приятного аппетита!!!