Запеканка с фаршем и капустой

Питательное, но легкое блюдо для ужина всей семьей!

Запеканка с фаршем и капустой – особое блюдо. Оно питательное и легкое одновременно. Кулинарный рецепт этой запеканки я прочитала в каком-то журнале. Долго сомневалась, готовить или нет, т.к. в моей семье не очень любят капусту. Но оказалось, что в этом блюде капуста ушла на ура. Итак, давайте вместе приготовим запеканку с фаршем и капустой.

Простой рецепт запеканки с фаршем и капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста 700 гр
• Фарш мясной 500 гр
• Лук репчатый 200 гр
• Морковь 200 гр
• Сметана (10-20%) 500 гр
• Твёрдый сыр (тертый) 200 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Вначале нужно заняться овощами. Возьмите репчатый лук. Почистите его и мелко порежьте. Возьмите морковь. Тоже почистите ее и потрите на терке со средними отверстиями. Затем приступите к обработке капусты Ее нужно нашинковать. Далее поставьте сковороду на плиту. Пожарьте на ней лук. Положите после к нему фарш. Посолите и поперчите, как вам нравится. Пожарьте его минут 20. На другой сковороде обжарьте морковь с капустой. Потом налейте немного воды и потушите их в течение 15 минут. За это время натрите сыр на терке с мелкими отверстиями. Далее возьмите форму для выпекания. Смажьте ее маслом. Выложите на дно половину капусты. Смажьте сметаной. На нее фарш. Смажьте сметаной. Затем опять капусту, и снова фарш. Все смазывать сметаной. В конце посыпьте сыр. Выпекать в духовке около получаса при температуре в 180 градусов. Приятного аппетита!