Несложный рецепт миндального печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 25 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двадцать пять порций2 стакана миндальных лепестков1 стакан сахараПакетик ванильного сахара50 гр сливочного масла0,5 стакана молока1/1, стакана Амаретто1-1,5 стакана мукиГлазурь0,5 стакана сахара2 ст. ложки молока2 ст. ложки АмареттоПошаговое приготовлениеРецепт очень прост, поэтому кладем в кастрюльку все кроме муки и доводим до кипения, помешивая.Всыпаем муку в горячую массу и тщательно вымешиваем (можно миксером). Масса должна получиться вязкая и густая.Застилаем противень пергаментом.Формируем печеньица. Можно двумя столовыми ложками в виде миндалин, можно скатать шарики размером с перепелиное яйцо, выложить на противень и расплющить. Нам больше понравились маленькие. Больщих получается - 25 штук, мальньких - 50 и больше.Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Печенье долно зазолотиться.Все ингридиенты для глазури смещиваем и растапливаем либо на в кастрюльке, либо в микроволновке. Если хотите больше алкогольного вкуса, Амаретто добавляете после того, как растворите сахар в молоке.Складываем печеньица в миску и «проливаем» его глазурью.Пусть постоит и пропитается ароматами.Выкладываем на сухую тарелку и едим с удовольствием с кофе, чаем или Амаретто)))На фото - мой съедобный подарок племяннику: Набор из двух видов печенья, миндального и имбирного. Имбирные печенья - просто копия тех, что только что выложила ruletka))) Но так как у нее они, как всегда потрясающе красивы, свои выкладывать не буду, тем более, что и формочки одинаковые и состав похож. Очень нежные миндальные печенья получились. Горький миндаль в Амаретто прекрасно дополняет вкус сладкого миндаля. Буду печь еще не раз. Можно думаю попробовать с кокосовой стружкой. С Новым Годом.
