Несложный рецепт картофельной запеканки с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции- 5-6 небольших картофелин - свежих помидора (или баночка консервированных) - 400 г постной говядины - 0,5 стакана сметаны - 0,5 ст. л. раст. масла - 1,5 ст. л. слив. масла - 1 зубчик чеснока - 1 пучок укропа - 1 луковица(и еще небольшой кусочек сыра - моя инициатива)Пошаговое приготовлениеКартофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 0, 3 см. Положить в кипящую подсоленную воду, проварить 5 минут.Мясо пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и слив. масла.Помидоры измельчить в блендере с зубчиком чеснока. Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать.В форму для запекания налить немного соуса, посыпать рубленым укропом и выложить дно половиной порции картофеля, который полить соусом.Поверх картофеля распределить обжаренный фарш, рубленый укроп и полить оставшимся соусом.Оставшийся картофель выложить сверху, полить растопленным сливочным маслом.Поставить форму в духовку и запекать 25-30 минут при 200 градусах.Затем я посыпала верх тертым сыром и поставила еще минут на 5 до расплавления.А вот это блюдо уже для любителей плотного ужина. Я бы сказала, что это упрощенный вариант мусаки, но тоже очень вкусно!
