Сложный рецепт запеканки из цветной капусты с грибами (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииЦветная капуста 1 кг,Грибы шампиньоны 3 большихлук - порей 1 стебель не очень большой1 ст. ложка порошка грибного супа2 ложки сметанычеснок 2-3 зубчикасоль, перец по вкусурастительное маслоДля теста:1 баночка (200 гр) кефира2 ст. ложки сметаны (можно майонез)1 яйцопо одному стеблю зеленого лука и зеленого чесноканесколько веточек укропанесколько листиков сельдерея2 ст. ложки любого сыра1/1, ч. ложки соды, можно не гасить уксусомПошаговое приготовлениеКапусту отварить до полуготовности. Грибы мелко порезать и вместе с луком пореем потушить на растительном масле (минут 15), вконце добавить мелкопорезанный чеснок, соль, перец и еще потушить 3 минуты. Добавить ложку порошка грибного супа и сметану. Дать закипеть и выключить.Тесто:Смешать все компоненты теста, зелень мелко порубить и добавить в тесто.Форму смазать маслом, выложить капусту, сверху на капусту выложить грибы с луком и залить тестом, Поставить в духовку при температуре 180 градусов. Выпекать до румяного цвета (где - то минут 25).Надоела цветная капуста во всех видах и решила покопаться в интрнете и поискать что-нибудь интересное. Вот так и родился этот рецепт. Очень вкусная и душистая запеканка.
