Томатный соус станет прекрасным дополнением к вашему овощному блюду, добавив ему пикантности. Готовится просто и из доступных ингредиентов. Попробуйте! Масло с мукой обжарьте на сковороде, затем добавьте бульон и сметану, проварите на маленьком огне. Последней добавьте томатную пасту, посолите. Варите ещё немного, не забывая помешивать. По вашему вкусу можно также добавить чеснок, получается очень вкусно. Приятного аппетита!Количество порций: 5Простой рецепт соуса для овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Томатный соусИнгредиенты на пять порцийОвощной отвар — 0,5 Стакана (бульон)Масло сливочное — 3 Ст. ложкиТоматное пюре — 2 Ст. ложкиСметана — 1 СтаканЛук — 1 ШтукаМука — 1,5 Ст. ложкиСоль — По вкусуКрасный перец — По вкусу (паприка)Пошаговое приготовлениеДля начала хорошо разогрейте сковороду. Положите в сковороду сливочное масло и муку. Обжаривайте на маленьком огне 3 минуты.После этого возьмите овощной бульон. По столовой ложечке аккуратно выливайте его на сковородку, непрерывно помешивая. Влейте сметану, перемешайте до состояния однородности. Пусть покипит на маленьком огне 4 минуты.Добавьте томатную пасту и соль. Перемешайте. Оставьте вариться около трех минут, периодически мешая. Добавьте перец, перемешайте, подавайте к столу в соуснике.
