Простой рецепт запеканки картофельной с луком-пореем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на четыре порции1 кг картофеля250 г копченого бекона2 стебля лука - порея430 мл сливок жирностью 20%150 г сыра чеддер2 ст. л. зернистой горчицыПошаговое приготовлениеКартофель очистить, нарезать на ломтики и положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Довести до кипения и варить 6 мин. Слить из кастрюли воду. Бекон нарезать на тонкие полоски. Лук - порей промыть и измельчить. Сыр натереть на крупной терке.Разогреть сковороду и обжарить бекон, 4 мин. Добавить лук, готовить, помешивая, до золотистого цвета. Выложить ломтики картофеля в форму для запекания, перекладывая слоями бекона с луком, приправить солью и перцем.Разогреть духовку до 180°С. Подогреть на медленном огне сливки. Всыпать тертый сыр, слегка приправить солью и готовить, помешивая, пока сыр полностью не расплавится. Добавить горчицу. Залить картофель приготовленным соусом, накрыть фольгой и запекать 25 мин. Затем снять фольгу и готовить еще 30 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Спасибо за рецепт, готовила запеканку картофельную с луком-пореем на день рождения сестры Всем понравилось
