Простой рецепт песочного печенья с вареньем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 1 чВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Встреча с друзьями, ЗавтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на три порции150 г густого варенья или джема350 г муки130 г сливочного масла100 г сахара1 яйцо1 желток1 ч. л. разрыхлителя0,3 ч. л. солиПошаговое приготовлениеНарежьте холодное сливочное масло небольшими кусочками. Смешайте муку, соль и разрыхлитель, добавьте масло и порубите все вместе, чтобы получилась крошка.Добавьте сахар, взбитые вместе яйцо и желток. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.Скатайте тесто в колбаски диаметром 5–6 см, заверните в пленку и положите в холодильник на 30–60 мин.Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Горячим мокрым ножом нарежьте тесто на кружки толщиной 2 см и разложите на противнях.Большим пальцем сделайте в центре каждого печенья углубление, маленькой ложечкой выложите туда совсем немного варенья. Выпекайте до золотисто - коричневого цвета, примерно 25 мин. Остудите перед подачей.
