Салат из печеного сладкого перца с лимоном, орехами и помидорами

Простой рецепт салата из печеного сладкого перца с лимоном, орехами и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• перец болгарский сладкий 7-8 шт.
• лимон 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• масло растительное 4-5 ст. ложек
• маслины без косточек 10-15 шт.
• орех грецкий 2 шт.
• зелень петрушки по вкусу
• чеснок 1 долька
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Запеките в духовке мясистый сладкий болгарский перец, после чего очистите его от кожицы, вырежьте плодоножку и тщательно удалите семена. Затем нарежьте его небольшими кусочками. Натрите на терке помидоры и добавьте лимонный сок. Заправьте растительным маслом.
2. Дно салатника выложите слоем зелени петрушки, а на него уложите печеный перец, затем кусочки лимона, маслины, толченые ядра грецких орехов, растертый чеснок и мелко нарезанный жгучий перец (по вкусу). На этот слой снова уложить ряд печеного перца и посыпать зеленью петрушки. Приготовленный салат залить заправкой и выдержать в холодном месте 30 минут. Заправку можно приготовить из отцеженного кислого молока, растительного масла и толченых грецких орехов с добавлением мелко нарезанной зелени укропа и нескольких капель сока чеснока.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата из печеного сладкого перца с лимоном, орехами и помидорами станет любимкой
хочу хочу