Макароны с мясом и шпинатом

Непростой рецепт макарон с мясом и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на две порции

• Макароны пене - 1 1/1, стакана
• Масло оливковое - 4 ч. л.
• Купаты свиные - 200 г
• Лук репчатый мелкий (резаный полукольцами) - 1 шт.
• Грибы шампиньоны (резаные ломтиками) - 120 г
• Артишоки консервированные (осушенные и резаные на 3 части) - 1/1, стакана
• Помидоры вяленые, в масле (осушенные и мелко резаные) - 1/1, стакана
• Чеснок (измельченный) - 1 зубок
• Орегано сушеный - 1/1, ч. л.
• Соль - 1/1, ч. л.
• Черный молотый перец - 1/1, ч. л.
• Шпинат свежий (резаный) - 3 стакана
• Сыр Пармезан (измельченный) - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Тем временем в большой сковороде разогреть оливковое масло. Купаты распотрошить и высыпать фарш на разогретую сковороду. Добавить лук, грибы, артишоки, помидоры, чеснок, орегано, соль и перец, готовить на среднем огне, помешивая, до мягкого состояния овощей и коричневого цвета фарша.
2. Добавить в сковороду шпинат, готовить 1-2 минуты.
3. Макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить на 2 сервировочные тарелки, сверху выложить содержимое сковороды и посыпать сыром.