Картофельная запеканка с грибами

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• картофель 8 клубней (средних)
• шампиньоны 500 г
• лук 1 шт
• сливочное масло 1 ст л
• сыр российский 200 г
• яйца 5 шт
• кинза 50 г
• сметана 250 г
• соль перец черный

Пошаговое приготовление

1. Грибы вымыть, мелко нарезать.
2. Разогреть масло и положить грибы, готовить 10 минут.
3. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости, посолить поперчить.
4. Картошку почистить и помыть.
5. Нарезать на тооонкие кружочки.
6. Смешать яйца, сметану, нарезанную кинзу, натертый сыр и грибы с луком. Чуть посолить и поперчить.
7. Форму для запекания смазать маслом и выложить слоями поочередно картофельные кружочки, (с легка посолит)и начинку.
8. Последняя должна быть начинка.
9. Поставить в разогретую до 180 гр духовку и готовить 1 час.
10. Приятного аппетита!!!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.