Острые спагетти с сардинами и чили

Простой рецепт острых спагетти с сардинами и чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 738 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 738 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на две порции

• Чеснок 2 зубчика
• Сардины в масле 1 банка
• Красный перец чили 1 штука
• Хлебные крошки 75 г
• Спагетти 200 г
• Сушеный орегано ½ чайной ложки
• Руккола 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хлебные крошки обжариваем с одним мелко порубленным зубчиком чеснока на половине масла, отлитого из банки с сардинами. Как только крошки и чеснок подрумянятся, выкладываем смесь на бумажную салфетку и даём уйти лишнему маслу.
2. Отвариваем спагетти в подсолённой воде до состояния аль - денте.
3. Тем временем мелко рубим очищенный от семян чили и второй зубчик чеснока. Обжариваем на оставшемся масле из - под сардин. Добавляем сардины, предварительно разобрав их вилкой на мелкие кусочки. Перемешиваем.
4. Готовые спагетти откидываем на сито, затем добавляем в сковороду к сардинам. Встряхиваем, чтобы все хорошо перемешалось. Добавляем орегано, при желании — соль и перец. Чуть позже (непосредственно перед подачей) — рукколу.
5. Раскладываем пасту по тарелкам, посыпаем хрустящими хлебными крошками с чесноком и готовимся насладиться острым и пряным вкусом!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту острых спагетти с сардинами и чили... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.