Паста (букатини) алла Карбонара

Простой рецепт пасты (букатини) алла Карбонара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на четыре порции

• Паста, спагетти пенне () - 300 г
• - 4 шт.
• Пармезан ( Грана ) - 100 г
• сырокопченый - 200
• Сливки - 200
• Соль
• черный

Пошаговое приготовление

1. Как пасту : Отвариваем в воде. забывайте, на 100 г нам 1 литр. Длинную (спагетти, или ) не ломать!!! кощунство! пасту кипящую, что минутку постепенно «утопится». тут, чтобы равномерно воде.
2. Яйца ( берется 1 на человека) и черным перцем. тертый.
3. Хорошенько вилкой.
4. Добавляем 20% жирности. взбиваем.
5. Добавляем бекон, кубиками, на сковороде масла.
6. Опрокидываем.
7. Пасту соус обратно кастрюлю тщательно. В паста уже. Но знаю, в многих опасность сальмонеллезом - за яиц. вы потомить с на маленьком около. Приятного !

Как уже поняли, помешаны пасте., что каждого существует идеальный. Букатини - толстые с (буко). Так хорошо для соуса или (перья).