Мильфей из айвы, риса Жасмин и утиной грудки

Простой рецепт мильфея из айвы, риса Жасмин и утиной грудки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 2 порции
• 2 айвы
• 50 г риса Жасмин Мистраль
• по веточке петрушки, базилика, мяты
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу
• 2 утиных грудки
• 2 ст. ложки оливкового масла
• соль, черный перец, перец чили, сухой тимьян по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рис сварить до полуготовности. Зелень измельчить, добавить в рис немного оливкового масла, соль, перец и зелень, перемешать.
2. В подходящей посуде смешать масло. соль, два вида перца и тимьян. Замариновать утиное филе, Хорошо втереть маринад в кожу. Оставить на 5 минут.
3. Айву нарезать кружками. Вырезать серединку.
4. Сковороду разогреть. Острым ножом сделать надрезы на коже утки. Выложить на сковороду грудку кожей вниз. Жарить 3 минуты, затем перевернуть и жарить еще 2 минуты. Снять со сковороды и нарезать ломтиками.
5. В сковороде, где жарилась утка обжарить айву, по одной минуте с каждой стороны.
6. На противень постелить 2 кусочка фольги. Выкладывать слоями айву, затем рис, затем филе. Затем аккуратно, плотно закрыть фольгой.
7. Духовку разогреть до 180 С. Запечь мильфей 5-7 минут.
8. При подаче мильфей можно полить соусом, который получился при обжаривании айвы.
9. Приятного аппетита!

 

сегодня первый раз готовила мильфея из айвы, риса жасмин и утиной грудки.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.