Овсяное печенье на растительном масле

Простой рецепт овсяного печенья на растительном масле украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 385 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 385 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Овсяные хлопья 300 г.
• Сахар 200 г.
• Растительное масло 100 мл.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Лимонная кислота 0.25 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Овсяное печенье на растительном масле получилось очень вкусным и хрустящим. Такое печенье я пекла впервые, поэтому из осторожности взяла половину меры, и зря, печенье действительно вкусное. Рецепт взят из книжки Сладкое печенье 1988 года выпуска. Овсяные хлопья смешиваем с растительным маслом и оставляем на час.
2. После того как овсяные хлопья настоялись, добавляем желтки и перемешиваем. Белки откладываем в отдельную ёмкость.
3. К овсяным хлопьям добавляем сахар, соду и лимонную кислоту, все ингредиенты перемешиваем.
4. Перемешивая всыпаем муку.
5. Белки взбиваем в крепкую пену.
6. Аккуратно вмешиваем белки в тесто. Важно всё делать поэтапно, если пренебречь этим шагом печенье не получится хрустящим.
7. Как только приготовили тесто его нужно сразу выпекать. Выкладываем печенье на противень застеленный пергаментной бумагой и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.
8. Печенье охлаждаем и подаем к чаю.