Клубнично-малиновое сорбе с йогуртом

Простой рецепт клубнично-малинового сорбе с йогуртом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• 250 гр. замороженной малины(не размораживать)
• 250 гр. клубники
• 0,5 ст. сахара (по вкусу)
• 3/3, ст. молока (в оригинале пахты)
• ¾ ст. клубничного йогурта(у меня вишневый)
• 2 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. апельсинового сока
• 1 ч. л. ванильного экстракта (я не добавляла)

Пошаговое приготовление

1. Малину (не размораживая) взбить с сахаром и молоком в блендере в однородную массу
2. Добавить йогурт, лимонный и апельсиновый соки. Взбить.
3. Процедить через сито (если вам косточки не мешают, можно не процеживать. Нам мешают)
4. Клубнику мелко порезать и перемешать с малиновой массой.
5. Замораживать в морозилке минимум 3 часа(через 30 мин. массу перемешать).
6. Подавать сорбе с помощью горячей, сухой ложки(если сильно заморозился оставить на 1-2 минуты при комнатной температуре, потом разделять на порции).

Сорбе делаю впервые. В отличие от обычного мороженого у него менее кремовая структура. Получается очень вкусно, с насыщенным ягодным вкусом! Традиционное сорбе делается без молочных продуктов (по сути фруктовый лед), но этот рецепт привлек меня именно присутствием молочных продуктов, люблю все с йогуртом. на наш вкус нужно меньше сахара, но это скорее всего зависит и от сладости йогурта(так что перед заморозкой лучше попробовать). Рекомендую! Угощайтесь!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Miceuuzi, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!