Несложный рецепт пенне с телятиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииТелятина (филе) 600 гЛук шалот3 луковицыМорковь (нарезать кубиками) 1 штВино белое100 млПомидоры (мякоть) 300 гМасло арахисовоеПенне (очень крупные) 20 штВодаКориандр1 пучокСыр50 гФисташки1 ст. л.Пошаговое приготовлениеВлейте немного арахисового масла в сотейник и обжарьте там 600 г филе телятины. Выньте мясо, потушите там же 3 измельченные луковицы шалота и 1 нарезанную кубиками морковь. Влейте 100 мл белого вина, добавьте телятину, 300 г мякоти помидоров и немного воды. Посолите, поперчите, накройте крышкой и поставьте в предварительно прогретую до 160 С (термостат 5) духовку на 1 час.Отварите 20 больших пенне в кипящей, слегка подсоленной воде до состояния al dente. Откиньте, обдайте холодной водой. Заполните фаршем.Измельчите пучок кориандра, 50 г сыра и 1 ст. л. фисташек. Перемешайте и посыпьте фаршированные пенне.
