Простой рецепт печенья Рулетики с абрикосовым вареньем и миндалём домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порциимука пшеничная 400 гр.,смалец 100 гр.,масло сливочное 50 гр.,сахар 3 ст. л.,сметана 200 гр.,ваниль, соль,разрыхлитель 1,5 ч. л.абрикосовое варенье 150 гр.,миндаль молотый 50 гр.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Часто использую смалец в выпечке,замечательная получается,как и это печенье, которым хочу вас угостить!Взбиваем все жиры с сахаром до кремовой консистенции,добавляем сметану и тщательно перемешиваем.Соединяем с сухими ингредиентамии замешиваем гладкое тесто.Раскатываем его на слегка посыпанной мукой поверхностив прямоугольник около 40 x 30 см.,нарезаем на 3 длинные полоски.Смешиваем густое варенье с молотым миндалём,выкладываем эту массу вдоль на каждую полосок,защипываем плотно концы.Полученные рулетики заворачиваем в плёнкуи убираем в холодильник на 30 минут.Разогреваем духовку до 180°.Вынимаем рулетики из холодильника,нарезаем на кусочки длиной 5 см.,кладём их на покрытый пергаментом противеньи печём около 20 минут, до лёгкого «загара».Печенье можно посыпать сахарной пудрой,я не стала и так чудесно!Приятного чаепития, друзья!!!
