Несложный рецепт фарфалле с боттаргой из воблы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 50 млПаста фарфалле (бабочки) 500 гПетрушка 20 гТимьян 3 стебляЭстрагон 10 гПомидоры черри 500 гЧеснок 4 зубчикаСладкий красный лук 1 головкаВяленая икра 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПасту отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности.На оливковом масле припустить мелко нарезанный сладкий лук и чеснок, чтобы стали мягкими, но не потеряли первоначального вкуса. К ним добавить помидоры черри, нарезанные половинками, деликатно томить, чтобы чуть размякли, но остались помидорами.Добавить щепотку черного молотого перца, щепотку листьев тимьяна, мелко порубленную петрушку и листья эстрагона, чуть - чуть соли и чуть - чуть сахара, чтобы дать помидорам сладость. Все это перемешать с фарфалле и посыпать тертой вяленой икрой.
