Сальса из запеченных овощей

Такой сальсы вы еще не пробовали! Сочетание подвяленых на гриле овощей дает терпкий аромат дымка - словно у костра где-то далеко в Южной Америке. Приготовить этот соус не сложнее, чем обычную сальсу, но в таком варианте она может стать главным сюрпризом вашего стола.

Простой рецепт сальсы из запеченных овощей мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Соус Сальса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Помидор 12 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Репчатый лук 1 шт.
• Перец чили 1 шт.
• Оливковое масло 1,5 ст. л.
• Молотый тмин 1 ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Сок лайма 3 ст. л.
• Кинза 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль. Выложите на решетку помидоры, чеснок, лук и чили. Сбрызните оливковым маслом. Поставьте поджариваться примерно на 5-10 минут, пока шкурка овощей не подрумянится.
2. Снимите овощи. Очистите от кожицы. У помидор и чили удалите семена. Все крупно нарежьте.
3. Добавьте тмин, соль, сок лайма и мелко порубленную кинзу. Подавайте на стол с кукурузными чипсами.

 

Рецепт сальсы из запеченных овощей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

спасибочки
как раз собралась делать сальсу из запеченных овощей

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.