Салат с куриной печенью от натальи скворцовой

Рецепт из книги Натальи Скворцовой Я тоже не умела готовить из-во ЭКСМО.

Несложный рецепт салата с куриной печенью от натальи скворцовой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Салат (Лоло россо) 1 шт
• Печень куриная300 г
• Мука2 ст. л.
• Помидоры черри6 шт
• Масло растительное рафинированное2 ст. л.
• Горчица1 ч. л.
• Мед1/1, ч. л.
• Масло растительное рафинированное2 ст. л.
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Печень промываем, обсушиваем, удаляем пленки и прожилки.
2. Нарезаем крупно и обваливаем каждый кусочек в муке.
3. Хорошо разогреваем сковороду с маслом и обжариваем печень со всех сторон до золотистой корочки.
4. На это уйдет примерно 5—7 минут.
5. Салат моем, сушим, рвем руками и раскладываем по тарелкам.
6. Помидоры разрезаем пополам и добавляем к салату.
7. Для заправки смешиваем все ингредиенты.
8. Готовую печень выкладываем сначала на деревянную доску и даем ей 1—2 минуты остыть.
9. Затем перекладываем к салату и поливаем заправкой.
10. Подаем немедленно.

 

не перестаю удивлятся! Класс!