Грудинка куриная с луком

Простой рецепт грудинки куриной с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Грудинка куриная (крупная) 1 шт.
• Лук репчатый белый - 1 шт. (крупная)
• Чеснок - 3-4 зубца.
• Масло растительное для жарки - 100 гр.
• Перчик острый - 8-10 «ломтиков»
• Специи.
• Помидоры «Шерри» - 50-100 гр. (для декорации)
• Зелень рубленная (кинза, укроп, петрушка) 50 гр.

Пошаговое приготовление

1. Грудинку нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, посыпать специями (куркума, кари, орегано), засыпать
2. мелко нарезанный чеснок, полить немного растительным маслом, (20% от указанного к - ва) тщательно перемешать и
3. отправить в холодильник (на пол - часа, час. )Можно и не отправлять, а готовить сразу.
4. Разогреть в сковороде растительное масло (80% от указанного к - ва), добавить нарезанный лук и жарить около 5-7 минут,
5. до прозрачности лука, затем добавить в сковороду острый перчик и через пару минут добавить мясо. Регулярно
6. перемешивая, жарить на огне выше среднего около 5-7 минут, затем добавить нарезанную зелень и тут же выключить огонь.
7. Дать постоять под крышкой пару минут и на стол.

Блюдо - сугубо диетическое. Очень хорошо сочетается с сухим красным вином.

 

Красиво, вкусно, класс просто!