Тушеная фасоль с мясом

Тушеная фасоль с мясом - интересное блюдо из разряда - то ли второе, то ли суп. Очень просто, но вкусно. Для приготовления мы используем стручковую фасоль, которая очень полезная для нашего организма.

Лучше всего тушеную фасоль с мясом подавать в глубокой тарелке, потому что у блюда много жидкости. Добавив свежей зелени и сметаны, блюдо по истине становится похожим на суп. Очень сытный обед или ужин. Кстати, частый гость в нашем доме. Думаю, вам понравится. Желаю успехов!

Количество порций: 8-10

Простой рецепт тушеной фасоли с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Картофель — 800 Грамм
• Стручковая фасоль — 200 Грамм
• Мясо — 500 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Мясной или куриный бульон — 500 Миллилитров
• Приправы — - По вкусу (тимьян, молотый перец, соль и другие. )

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем мясо кусочками (со стороной 2,5-3 см), так же нарезаем лук, картофель.
2. Далее в сотейнике или в кастрюле с толстым дном разогреваем масло и быстро в 3 захода обжариваем отдельные партии мяса на сильном огне около 3-5 минут и выкладываем в тарелку. Затем в том же масле пожарить лук и фасоль. Жарить на среднем огне, все время помешивая, в течении 5-7 минут.
3. Затем в фасоль добавить картофель, посолить.
4. Пожарив картофель около 5 минут, возвращаем мясо обратно и все заливаем бульоном, снова солим и добавляем приправ по вкусу. Доводим на сильном огне до кипения и уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса, около 40 минут. За 5 минут до готовности кладем в сотейник измельченный чеснок. Готово!

 

А как же мне хочется уже приготовить.