Простой рецепт печенья со смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на восемь порций300 г муки130 г темного коричневого сахара160 г сливочного масла120 мл жирных сливок3 желтка1 стакан черной смородины1 ч. л. разрыхлителящепотка солиПошаговое приготовлениеМасло нарежьте небольшими кубиками. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте масло и порубите ножом, чтобы получились крошки. Посыпьте смесь смородиной и еще порубите, чтобы часть ягодного сока впиталась в масляно - мучную массу.Смешайте до однородности сливки и желтки, полейте этой смесью масляно - мучную массу и слегка перемешайте – чтобы ингредиенты соединились и тесто можно было собрать в ком. Если нужно, подлейте немного ледяной воды.Скатайте из теста несколько колбасок диаметром 10 см, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 мин.Горячим мокрым ножом нарежьте колбаски на кружки толщиной 1,5 см, выложите на силиконовый лист для выпечки. Пеките в разогретой до 190 °С духовке 20–25 мин.
