Несложный рецепт мамалыги по‑ямайски (кукурузной каши) карибской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 354 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 354 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Карибская кухняТип блюда: Закуски, Карибская кухняИнгредиенты на шесть порцийМолоко 4 стаканаКукурузная мука 1 стаканСоль по вкусуСгущенное молоко 50 млКокосовое молоко 50 млМолотая корица щепоткаСливки 33% - ные 1 стаканВанильная эссенция 2 чайные ложкиМолотый мускатный орех щепоткаЦукаты ½ стаканаПошаговое приготовлениеСмешать молоко, 2 стакана воды и мамалыгу в кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения. Готовить, часто помешивая, около 4 часов.Затем добавить соль, кокосовое и сгущенное молоко, корицу и варить еще в течение часа, пока каша не загустеет.Снять с огня, влить сливки, добавить ваниль, мускатный орех и посыпать каждую порцию цукатами.
