Печенье с сыром и оливками

Простой рецепт печенья с сыром и оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на три порции

• Сыр пармезан (измельченный на терке) - 75 г
• Оливки черные без косточек (рубленые) - 100 г
• Масло сливочное (резаное кубиками) - 150 г
• Молоко - 125 г
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сахар - 0,25 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить печенье с сыром и оливками:
2. В миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и сливочное масло, хорошо размешать до крошокообразного состояния. Добавить 90 г молока и сыр, замесить однородное тесто. Добавить в тесто оливки (если тесто рыхлое, то нужно добавить оставшееся молоко и перемешать до однородности) (очень удобно замешивать такое тесто в кухонном комбайне). Сформировать тесто в шар, разделить на две равные части, каждую часть раскатать в рулет диаметром 5 см. Завернуть эти два рулета в пищевую пленку и положить в морозилку на 45 минут.
3. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Два больших противня застелить пергаментом.
4. Тесто достать из холодильника и порезать рулеты кружочками толщиной 5 мм. Выложить кружочки на подготовленные противни на расстоянии 4 см друг от друга. Поместить в разогретую духовку, выпекать печенье с сыром и оливками около 10-12 минут, до золотистого цвета. Охладить готовое печенье с сыром и оливками на решетке при комнатной температуре.