плавленный домашний сыр

Очень простой рецепт плавленного домашнего сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 1 литр молока
• 1 кг. творога
• соль
• слив. масло 100 гр. 2 яйца.
• 0,5 ч. л. соды

Пошаговое приготовление

1. В 1 литр закипевшего молока размешать 1 кг. творога
2. Желательно, чтобы творог был посуше
3. С момента закипания кипятить 5 минут на медленном огне, постоянно мешая!Затем все на дуршлаг с марлей и отцедить сыворотку от сыра
4. Добавить 100 гр. сливочного масла, 2 сырых яйца, 2 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом. +любые добавки, которые Вы любите(тертая и обжаренная морковь, зелень, грибы, тертая и обжаренная колбаса)и опять поставить на медленный огонь
5. Мешать!!!Когда сыр начнет плавиться - засечь время на 5 минут
6. А птом снять с огня и выложить в салатник - придавить гнетом
7. Пусть немного постоит
8. Затем выложить из салатника и подсушить в холодильнике
9. Но у нас он этустадию не прошел - его схомякали намного раньше!!!

Очень вкусно с чаем этот сырок покушать. Приятного всем аппетита!!!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

плавленный домашний сыр - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...