Греческий соус с огурцами

Греческий соус с огурцами послужит отличным дополнением к любой закуске, будь то чипсы или просто тосты. Рецепт до безумия прост - делюсь им с вами.

Я готовлю разные соусы к приходу гостей. Греческий соус с огурцами получается нежным и немного острым. Его можно намазывать на тосты, свежий батон (очень вкусно), и просто макать в него крекеры. Если вы ждёте гостей, то начните делать соус за час до их прихода. Так как надо будет мариновать огурцы и охладить готовый соус.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт греческого соуса с огурцами греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Фуршет

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на пять порций

• Натуральный йогурт — 2 Стакана
• Длинный огурец — 1 Штука
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Свежий укроп — 1 Чайная ложка (Укроп мелко порубите. )
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Листья мяты — 4 Штуки (Мелко нарубите. )
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте огурец. Разрежьте его пополам, очистите от семян.
2. Разрежьте огурец на кусочки, высыпите на дуршлаг, засыпьте солью. Оставьте так на 30 минут. После чего положите огурец в марлю и отожмите оставшуюся жидкость.
3. Положите огурчики в блендер, добавьте свежего укропа, мяты, выдавите чеснок и полейте лимонным соком. Взбейте всё.
4. Получившуюся массу выложите в миску, добавьте йогурта и хорошенько перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут. Греческий соус с огурцами готов!, )

 

Греческий соус с огурцами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!