Домашняя лапша в горшочке

Несложный рецепт домашней лапши в горшочке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бедра куриные – 4 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Куриный бульон – 2 л
• Перец
• Соль
• Для лапши:
• Яйца — 3 шт
• Мука — 300 г
• Масло растительное — 1,5 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Вода – 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Сварить куриный бульон. Я варила в мультиварке. Хорошо промыть мясо, бедрышки залить 3 литрами воды( больше воду не подливать) выставить режим « Суп» на 2 часа. Снять накипь, добавить в чашу мультиварки очищенную морковь, репчатый лук, букет гарнии. Посолить, варить 2 часа. Затем нужно процедить бульон, предварительно вытащив мясо, морковь, лук, букет гарнии.
2. Замесить тесто на лапшу, я замешивала в ХБ печке
3. Все продукты добавляем в той последовательности, ориентируясь на свою ХБ печь, выставить режим « Пельмени». В рецепте нет воды, но мука у всех разная, и у меня получалась просто крошка, я добавила 2-3 ст. л. воды, и сразу тесто сформировалось. Тесто выложить в пакет на 30 минут.
4. Тесто выложить на стол и раскатать в тонкий пласт. Густо посыпать тесто мукой каждую сторону сверните несколько раз. Либо раскатываем с помощью лапшерезки.
5. Нарезать тесто так, что бы получилась тонкая лапша. Я разрезала опять же с помощью лапшерезки.
6. Выложить лапшу на полотенце и оставьте на 1 час.
7. Овощи очистить, морковь нарезать кубиками, лук нашинковать полукольцами. Куриные бедрышки освободить от косточек. В сковороде разогреть немного растительного масла, спассеровать овощи, затем добавить мясо. Все подержать на огне 3 минуты.
8. В горшочек выложить овощи с мясом, сверху выложить лапшу. Залить горячим бульоном, посолить поперчить.
9. Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
10. Супчик на курином бульоне с домашней лапшой готовлю часто, но вот такой вариант в духовке понравился больше.

Рецепт простой, вкусный, очень сытный. Прекрасно подходит для воскресного обеда.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашней лапше в горшочке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!