Творожный десерт с земляникой и свежей малиной

Несложный рецепт творожного десерта с земляникой и свежей малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 150 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 150 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Творог — 400 гр
• Сахар Мистраль тростниковый — 6 ст. л.
• Желатин — 25 грамм
• Вода — 150 мл
• Сливки 10% — 200 мл
• Пюре земляничное — 250 гр
• Земляничное варенье — 2 ст. л.
• Коньяк — 1 ст. л. (можно заменить ликером или бренди)
• Корж бисквитный — 2 шт
• Ваниль
• Свежая малина

Пошаговое приготовление

1. Залить 20 гр желатина 150 мл кипяченой воды комнатной температуры и оставить на час набухать.
2. Подогреть немного сливки с сахаром и ваниль до растворения. Смешать с творогом до однородной массы, при необходимости протереть через сито (если в твороге попадались крупинки).
3. Желатин распустить и процедить, смешать с творожно - сливочной массой и поставить в холодильник на 20 минут.
4. Из пластиковой бутылки можно сделать форму в которой ваш десерт будет застывать. Для этого из ровной части бутылки вырезать «трубочку»необходимой высоты. Разрезать вдоль, это поможет извлечь ваш десерт из формы, и скрепить заново для получения нужного диаметра.
5. При помощи получившихся форм из бисквитных коржей вырезать кружочки из расчета 2 шт на форму. Смешать варенье с 1 столовой ложкой воды с коньяком, промазать каждый «коржик».
6. Формы поставить на поднос застеленный кулинарной бумагой или поставить в чашки размером чуть больше формы. В каждую форму выложить по 1 коржику.
7. Творожную заготовку, остывшую и немного загустевшую, вливаем в формы на высоту 1,5-2 см, накрываем вторым коржиком и равномерно распределяем остатки по формам. Убрать в холодильник на 40 минут.
8. Заранее замочить 5 грамм желатина в 50 мл воды и дать ему набухнуть. Распустить не доводя до кипения, смешать земляничное пюре с желатином, остудить до комнатной температуры и равномерно распределить по формам. Убрать в холодильник на 3 часа а лучше на ночь.
9. После застывания снять формы, если плохо вынимается, помогаем ножом но очень аккуратно проводя вдоль стенок. Подавать со свежими ягодами малины!
10. Наслаждаться обязательно зажмурив глазки!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт творожного десерта с земляникой и свежей малиной станет любимкой
хочу хочу