Я редко берусь, за рецепты, которых нет в кулинарных книгах. Но прочитав, уйму отзывов за этот бисквит, любопытство, взяло верх.Что могу сказать, на бисквит, абсолютно не похоже. Вкус и текстура, скорее как у пирога, влажная/сочная. Такой бисквит, вкусен уже сам по себе, а подав его например со взбитыми сливками и ягодами, будет отличное лакомство.В качестве коржей для торта, думаю подойдёт, любой крем да и пропитывать такие коржи, не надо))) В общем одни +++! К какой кухне отнести, данный бисквит, понятия не имею))Простой рецепт шоколадного бисквита на кипятке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 17 порцийПовод: ДесертСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на семнадцать порцийВода кипячёная 200 млКакао порошок 6 ст. л.Масло рапсовое 0.5 ст.Молоко 1 ст.Мука пшеничная 2 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1.5 ст.Сода 1 ч. л.Яйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля шоколадного бисквита на кипятке, потребуется: мука, какао, яйца, сахар, масло, молоко, кипяток, разрыхлители.Смешать и просеять сухие ингредиенты, добавить сахар, перемешать.Взбить (слегка!) яйца, влить молоко и масло. Взбить.Всыпать сухую смесь, перемешать.Влить кипяток и быстро! Перемешать (уже сода, начинает действовать).Вылить тесто в подготовленную форму (дно, застелить пергаментом). У меня форма очень большая (30 см).Выпекать 40-50 минут (сухая палочка) при 175ºC. Остудить сначала в форме (5 мин. ) потом на решётке. Удачных и вкусных, вам, экспериментов!
