Непростой рецепт пиццы Итальяно итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииКуриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 350 г.Маргарин 100 г.Поваренная соль по вкусуМайонез 50 г.Томатная паста 50 г.Прованские травы 1 ст. ложкКуриное филе 30 г.Шампиньоны 5 шт.Лук репчатый 1 шт.Растительное масло 50 мл.Помидор 1 шт.Сыр 100 г.Пошаговое приготовлениеСегодня мы приготовим классическую пиццу итальяно на тонком тесте с обжаренной курицей, грибами и луком. Итак, для начинки нам понадобится куриное филе, грибы шампиньоны, сыр, помидоры, полголовки репчатого лука. Для теста будем использовать два куриных яйца, полпачки маргарина и муку. Солим по вкусу. А для соуса возьмите майонез, томатную пасту и базилик и прованские травы. Также нам понадобится совсем немного растительного масла для обжаривания куриного филе и смазывания формы.Подготовим тесто. Для этого разбейте в чашку 2 яйца, слегка подсолите и хорошенько перемешайте венчиком или вилкой.Маргарин растопите на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния.Смешайте растопленный маргарин и взбитые яйца и аккуратно всыпайте просеянную муку. Замешивайте тесто так, чтобы по консистенции оно было как пельменное и отлипало от рук. Оставьте полученное тесто отдохнуть пока готовите начинку и соус.Для соуса хорошенько перемешайте в чашке майонез, томатную пасту и прованские травы (или базилик).Куриное филе разморозьте и порежьте на тоненькие пластинки или брусочки.Обжарьте куриные пластинки до золотистой корочки на растительном или сливочном масле. Слегка подсолите их.Грибы шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.Помидоры также режем тоненькими кружочками.Луковицу почистите и тонко нашинкуйте или порежьте кольцами (можно полукольцами).Сыр натрите на крупной терке.Обильно смажьте форму для выпекания растительным маслом, положите на нее тесто и «растяните» тесто по форме тонким слоем. Можете, конечно, предварительно раскатать тесто скалкой, а затем уложить его на форму. После чего слегка смажьте тесто растительным маслом. Это нужно для того, чтобы корочка не пропиталась соусом, а осталась хрустящая. И смажьте тесто соусом.Затем слегка присыпьте соус натертым сыром.Далее выкладываем обжаренные кусочки курицы.Следующим слоем у нас будут грибы и лук.Затем положите кружочки помидоров.И снова посыпьте сыром.Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. После этого достать пиццу и нарезать на порционные кусочки.
