Паста с соусом из цветной капусты

Весьма необычный рецепт пасты с добавлением соуса из цветной капусты и фисташковой пасты, рецепт которой вы найдете у нас на сайте.

Простой рецепт пасты с соусом из цветной капусты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Спагетти 200 г
• Цветная капуста 300 г
• Фисташковое пюре 1 ст. л.
• Молоко 200 мл
• Соль, перец по вкусу
• Петрушка несколько веточек
• Мускатный орех по вкусу
• Пармезан по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварить спагетти, соблюдая время, указанное на упаковке.
2. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и приготовить на пару 10 минут. Измельчить в блендере капусту до состояния пюре, добавить фисташковую пасту и молоко. Посолить и поперчить.
3. Подавать спагетти с приготовленным соусом из цветной капусты и фисташек, посыпав тертым мускатным орехом, пармезаном и нарубленной петрушкой.