Непростой рецепт меломакароны(рождественское медовое печенье) греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций900 гр. муки/просеять с 1 ч. л. соды/200 гр. сливочного масла200 мл. оливкового/растительного/масла200 гр. густого йогурта/без добавок/.50 мл. коньякацедра 2-х апельсинов1 ч. л. корицы1/1, ч. л. гвоздики180 гр. сахара100 гр. крупно молотых грецких ореховДля сиропа:500 мл. воды300 гр. сахара250 гр. мёда100 гр. крупно рубленных грецких орехов для посыпки сверхуПошаговое приготовлениемасло взбить до бела. добавить оливковое масло. сахар. йогурт. цедру. корицу. гвоздику и орехи.постепенно добавляя муку замесить тесто.раскатать часть теста колбаской. разделить на кусочки и сформировать печенье в форме овала.поместить печенье на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 190 30 мин. до золотисто - коричневого цвета.прямо горячими опускать на 1 минуту в сироп. вынимать шумовкой и укладывая на блюдо посыпать молотыми орешками.сироп:в хорошо нагретой воде растворить сахар. прокипятить 2-3 минуты. снять с огня и добавив мёд. хорошо размешать. остудить.из данного количества ингредиентов у меня получилось 70 штучек меломакарона.нежнейшее и тающее во рту с медовым ароматом и ореховым вкусом печенье.очень вкусно. быстро и совсем не трудно!без печенья КУРАБЬЕ И МЕЛОМАКАРОНА не обходится ни одно Рождество!в каждом доме его выкладывают на блюдо и угощают всех этим замечательным лакомством. оно долго храниться. но очень быстро съедается! пекла много. потому что высылала на Украину для мамы. доченьки. любимого зятя и внучки!Нам очень нравится!попробуйте и вы!
