Несложный рецепт картофельной запеканки с яблоками и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на восемь порцийкартофель - 700 гяблоки - 3 шт.лук шалот (репчатый) - 2 шт.бекон - 150 гсыр твердый - 150 гсливки жирностью 22% - 250 млсливочное масло - 2 ст. л.горчица зернистая - 2 ст. л.сок лайма (лимона) - 1 ст. л.зелень (укроп, петрушка) - несколько веточекПошаговое приготовлениеКартофель очистить, нарезать кружками и положить в кастрюлю с подсоленной холодной водой. Довести до кипения и варить 5 минут. Слить.Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать полукольцами, сбрызнуть лимонным или лаймовым сокомОбжарить яблоки на сковороде в 1 ст. л. сливочного масла по 1 минуте с каждой стороны, выложить в миску.Бекон тонко порезать, обжарить 5 мин с обеих сторон, выложить на бумажное полотенце.Сыр потереть на мелкой терке.Подогреть сливки на небольшом огне, добавить в них сыр, горчицу и соль. Хорошо размешать.Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сковороде в оставшемся сливочном масле 5-6 минут.Духовку разогреть до 200.Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее кружки картофеля и яблок, обжаренные лук и бекон. Залить сливочной смесью, закрыть фольгой и запекать 35 минут. Затем фольгу снять и запекать еще 10-15 минут.Перед подачей к столу посыпать свежей зеленью.Продолжаю яблочную тему. Рецепт взяла из нового номера журнала Коллекция рецептов, готовила с незначительными изменениями. Яблоки добавляют пикантную нотку к привычному вкусу.
какой интересный рецепт картофельной запеканки с яблоками и беконом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
