Соус на ягодной основе бруснично - гранатовый

Простой рецепт соуса на ягодной основе бруснично - гранатового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• брусника 500 г.
• сахар 50 г.
• вино кр. сух. 50 г.
• барбарис 5 г.
• можжевеловая ягода 5 г.
• сироп гранатовый 2 ст. л. (нашраб)
• татарскии острый соус 2 ст. л. (балтимор)

Пошаговое приготовление

1. Бруснику, сахар, барбарис, можжевеловую ягоду соединяем вместе и ставим на огонь.
2. Температура должна быть невысокая, чтобы не допускать сильного кипения.
3. Томим минут 15 пока брусника не даст больше сока и не впитает ароматы барбариса и можжевельника.
4. И когда вы чувствуете что все.
5. аромат ягод благоухает, а бруснике больше нечего отдать, пробиваем через сито.
6. Дальше соединяем остальные ингредиенты и выпариваем соус до загустения минут 15.
7. К дичи и ягненку просто высший пилотаж! Вариаций со специями море фантазируйте, творите! Приятного аппетита!!!