Сложный рецепт фрикаделек из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФарш индюшиный - 350 гХлебные крошки сушеные - 0,5 стаканаЙогурт натуральный - 0,5 стаканаЯйцо - 1 шт.Кориандр молотый - 0,5 ч. л.Кумин молотый - 0,5 ч. л.Приправа харисса - 0,5-1 ч. л.Петрушка свежая (рубленая) - 3 ст. л.Масло оливковоеСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуСпагетти (на гарнир) - 320 г*Для соуса:Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) - 400 гПерец чили (мелко рубленный) - 1 шт.Корица молотая - 0,25 ч. л.Кумин молотый - 0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеФото 1.Фото 2.Фото 3.Как приготовить фрикадельки из индейки: 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Небольшой глубокий противень смазать растительным маслом или застелить пергаментом. 2. В большой миске смешать фарш, хлебные крошки, йогурт, яйцо, кориандр, кумин, хариссу и петрушку (фото 1). Посолить и поперчить, хорошо перемешать. 3. Из фарша сформировать шарики размером с мячик для гольфа, выложить мясные шарики на подготовленный противень (фото 2). Поместить в разогретую духовку, запекать фрикадельки из индейки в течение 15 минут. 4. Тем временем спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем осушить спагетти, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. 5. В небольшом сотейнике смешать все ингредиенты для соуса, готовить на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая (фото 3). 6. Подавать фрикадельки из индейки со спагетти, политыми томатным соусом.
