Запеканка из моркови с творогом

Простой рецепт запеканки из моркови с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Морковь - 800 г
• Творог - 400 г
• Крупа манная - 25 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 60 г
• Сухари молотые - 20 г
• Сметана - 120 г (по вкусу)
• Сахар - 60 г (по вкусу)
• Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта перед вами.
2. Морковь очистить, вымыть. Подготовленную морковь нарезать кусочками.
3. Припустить в небольшом количестве жидкости. Для этого выложить морковь в кастрюлю, залить небольшим количеством воды (на 1 см выше уровня моркови). Поставить на огонь, довести до кипения. Варить 10 минут на самом маленьком огне.
4. Морковь пропустить через мясорубку. Включить духовку.
5. Морковь положить в кастрюлю и сильно нагреть.
6. После чего тонкой струйкой всыпать манную крупу и хорошо перемешать.
7. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.
8. К моркови добавить яйца, сахар, соль.
9. Протертый творог соединить с остальными ингредиентами.
10. Все тщательно перемешать.
11. Противень с бортиками смазать маслом, по желанию можно обсыпать сухарями.
12. Подготовленную массу выложить на противень, смазанный маслом, разровнять, посыпать сухарями.
13. Сверху выложить кусочки сливочного масла или сбрызнуть растопленным маслом.
14. Поставить в духовку на среднюю полку. Далее запечь в духовке запеканку при температуре 180 градусов до золотистости (35-40 минут).
15. Запеканка из моркови с творогом готова.
16. Запеканку нарезать на порции и выложить на блюдо или порционно, отдельно подать сметану. Приятного аппетита!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!